好喝的土雞香菇湯如何做簡單又美味

前天公司組織活動，去了農家樂。農家大媽給我們做了土雞香菇湯，味道真的很好喝，不油膩。於是有幸問了農家大媽要了煮法，還買了一隻土地雞回來。今天休假，就殺了給家人也做一個土雞香菇湯。湯好後，香味飄滿屋子，家人都很喜歡喝呢。土雞有營養，味道真的值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

把雞洗淨後切塊，鍋裏一次性放足水.把雞塊放入鍋中.香菇先泡發好去根部.

等到鍋裏煮出血泡時把火轉小，打出血泡.如果開太大火，血泡不一會就會散了，這樣雞湯就不清亮 血泡要反覆的多打幾次.所以第一次放水時就要考慮這一點，加多點水.

泡好的香菇.對不起片片花了.只拍了一張，別無選擇.

等把血泡打完後放入薑片與香菇.開最小小檔火，用筷子架上蓋上鍋蓋.慢慢煲二個鐘左右.在關火前放入白胡椒與食鹽.這是煲好的雞湯.