準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
350 洋葱 :
1個麪粉 :
300 姜 :
3片 輔料
花椒粉 :
適量 色拉油 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.麪粉中加入適量鹽
2.加入温水混合成麪糰,醒30分鐘。
3.羊肉剁成餡。
4.洋葱切末
5.把羊肉餡、洋葱末、薑末混合。
6.放入鹽、味精、花椒粉、胡椒粉、生抽、色拉油調和成餡。
7.取一塊醒好的面,擀成皮。
8.包好餡料。
9.鍋中刷油,放入餅坯按扁。
10.烙制兩面金黃即可。