主料
麪粉 :500輔料
菜籽油 :適量具體步驟
1.準備食材:麪粉,豬肉,胡蘿蔔
2.麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘
3.胡蘿蔔擦成絲,再用刀稍微剁一下
4.切好葱花,剁好肉餡
5.將葱花放在豬肉餡裏,加鹽、料酒、香油、胡椒粉、醬油,拌勻
6.放入胡蘿蔔絲
7.拌和均勻
8.醒發好的麪糰分成小劑子
9.用擀麪杖擀開
10.放上餡料
11.捏成包子形狀
12.壓扁
13.電餅鐺倒油燒熱,放進生餡餅
14.煎至兩面金黃酥脆即可
15.外酥裏嫩的豬肉胡蘿蔔餡餅,香香的,可以吃啦