準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包菜 :
250 輔料
油 :
適量幹
辣椒 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量 大葱 :
適量雞精 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.準備好包菜。
2.將包菜洗淨切好後備用。
3.幹辣椒切丁,大葱切段,姜切絲,蒜切片備用。
4.在鍋裏先放菜油燒好,再放入少許豬油。
5.放入切好的幹辣椒,大蒜,姜爆香。
6.放入切好的包菜,翻炒至快熟時,加少許醋,糖翻炒。
7.最後放入葱段,鹽,雞精翻炒,出鍋即可。
烹飪技巧
白菜炒得不宜太久,太久了顏色不好看喲!