主料
輔料
具體步驟
1.黑米麪粉加入白麪粉
2.然後加酵母加水加糖
3.揉成麪糰
4.發 至兩倍大
5.排出氣然後醒半小時
6.然後揉成長條
7.用刀切成小塊
8.冷 水上鍋蒸25分鐘
9.蒸好的饅頭,很美味
烹飪技巧
因為我這黑米粉有點粗,沒打的那麼細所有的時候時間長點加點糖可以蓋掉黑米粉的酸味