準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
200 豆渣 :
100 輔料
白糖 :
100泡打粉 :
10白醋 :
15 具體步驟
1.主輔料:豆渣 麪粉 雞蛋
2.豆渣中打入2個雞蛋。
3. 加入白糖,將其攪拌均勻。
4. 加入適量清水,加泡打粉
5. 攪拌後,加白醋。
6. 加入麪粉,攪拌成粘稠的麪糊。
7. 把麪糊倒入蛋糕模具。
8. 鍋燒開水,把盛入麪糊的模具放入鍋中。
9. 旺火蒸制10分鐘。即可關火。
10. 出鍋後扣模裝盤,即可上桌品味。
烹飪技巧
1、模具刷一層油,便於出模。2、也可以用適量牛奶代替清水。