主料
輔料
具體步驟
1.肉末用葱薑蒜和適量鹽雞精調勻
2.每個雞蛋都打散在平底鍋中攤成薄薄的蛋餅。共攤4個蛋餅
3.每個蛋餅上都鋪上一層肉末
4.將蛋餅捲起來,放入碟子中,上鍋蒸15分鐘
烹飪技巧
一個雞蛋足夠攤成一張蛋餅,蛋餅儘量攤得薄一些蛋卷肉蒸好後可以切成小塊裝盤上桌,看起來更好看,吃起來也方便