土豆胡蘿蔔拌麪,我非常喜歡吃麪食,湯麪、熗鍋面、炸醬麪等等,今天這個是拌麪,依然秉承我一貫的作風,拌麪喜歡放些花花綠綠的搭配,使整個菜色變得好看誘人,因為選的細麪條,我喜歡把土豆和胡蘿蔔都切成絲狀,這樣協調些,操作簡單,下班可以在家試試。
主料
細麪條 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1.面下鍋煮,一邊土豆和胡蘿蔔切絲
2.煮好的面撈出放冷水過一下,待用
3.鍋中熱油,加蒜爆香,加入土豆絲煸炒,放少量鹽。撈出待用
4.麪條撈出用油拌一拌,然後加土豆絲、胡蘿蔔絲、少量醋、鹽、葱絲,最後淋上香油,拌勻即可