主料
輔料
具體步驟
1.黃油隔熱水融化。
2.加入蛋黃和糖粉。
3.打發至發白的狀態,再篩入低筋麪粉。
4.攪拌均勻。
5.裝到裱花袋裏。
6.擠出曲奇的樣子來。
7.最後入烤箱,上下火,180度,18分鐘。
烹飪技巧
擠曲奇是個活,一定要趁軟的時候擠,硬了就不好擠。