![獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單]( "獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裏脊肉 ：
200 胡
蘿蔔 ：
100 香菜 ：
1根 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 澱粉 ：
適量 番茄醬 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.裏脊肉切片
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2.胡蘿蔔切絲，葱姜切末
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3.碗中加入料酒、生抽、白糖、番茄醬、澱粉、清水調成汁備用
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4.準備幹澱粉和澱粉水
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5.裏脊肉先沾幹澱粉
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6.再快速在澱粉水裏掛糊
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7.油鍋燒熱，先炸至變色
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8.再炸第二次
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9.胡蘿蔔絲加葱姜翻炒
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10.加炸好的裏脊和調好的汁翻炒
![獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "獨特的鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.出鍋前撒點香菜
烹飪技巧
澱粉要選土豆澱粉
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