![麻辣開背大蝦-麻辣爸爸登場怎麼做好吃又簡單]( "麻辣開背大蝦-麻辣爸爸登場怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
明蝦 ：
500 輔料
蒜 ：
適量葱 ：
適量 蒜苗 ：
適量青
花椒 ：
適量大茴香 ：
適量 青椒 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量砂糖 ：
適量鹽 ：
適量黃酒 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 大明蝦開背，去黑線，冰黃酒醃製五分鐘
2. 油熱放花椒，大茴香，辣椒粉翻炒，接着放青紅椒段，大蒜煸炒出香
3. 入大明蝦，翻炒至紅色時，放生抽／醋／黃酒／鹽
4. 大火收汁，撒入蒜苗，出鍋！
5. 最後撒些許葱末，色香味俱全！
6. 最後我特別想PO一張照片，你説老子辛辛苦苦給你做出來了，你這小眼神是怎麼回事？！這種“一切盡在我掌握中”的模樣是要鬧哪樣？！啊？！
千里飄香谷
