準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 :
一個 青椒 :
一個紅椒 :
一個 輔料
醬油 :
一小勺鹽 :
按口味 味精 :
少許糖 :
少許葱 :
少許 姜 :
少許蒜 :
少許 具體步驟
1. 青紅椒洗淨,洗淨杏鮑菇,切片不厚不薄,小刀劃幾道 (好入味)
2. 熱鍋入油 多油(因為杏鮑菇吸油)葱薑蒜下鍋炒一下,下青紅椒,表面有點點糊了以後下杏鮑菇,轉中火。
3. 杏鮑菇差不多炒有點軟了以後,放醬油,加一小碗水,燉燉
4. 感覺快熟了(軟軟的,嚐嚐)就放鹽、味精、少許糖
5. 出鍋前撒點兒葱花~~上菜!O(∩_∩)O~
烹飪技巧
如果家裏備得有肉末就加一點,味道更足!