美味的酸辣紅油耳絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中加入比平時多一倍的油， 加熱到6成，投入葱姜段炸香，待變色之後撈出，注意炸之前一定歷幹水分，確保安全；

2. 準備一個耐熱、較深的碗，加1勺鹽、半勺五香粉、2勺辣椒麪混合，之後澆入步驟1的熱油，這就是紅油的製作；

3. 將其他調料混合均勻，拌入耳絲中，最後加2勺紅油，撒蒜末即可。