主料
輔料
具體步驟
1. 向麪粉裏打個雞蛋,加入水攪拌和麪,和好後醒一醒。
2. 將肉剁碎,放入盆中,打上一個雞蛋,按一個方向不停攪拌,然後放入切碎的姜、葱,接着攪拌。
3. 然後倒入少量醬油、鹽,再攪拌。
4. 最後放入切碎的芹菜,倒入花生油,接着攪拌,記得方向不變。
5. 包餃子。
6. 下餃子,往鍋里加水,待水開後放入餃子,蓋上鍋蓋,待鍋裏水開餃子上浮。
7. 加入水,攪拌餃子防止粘鍋,待水開後,再加入水,攪拌餃子,水再開後,餃子就熟了,就可出鍋了。