以前我尤其喜歡西式點心,現在想着嘗試做一些中式點心,味道出乎意料的好。家裏的小寶貝特別喜歡吃糯米做的點心,我就想着給她做點糯米點心,美味的紅豆糯米糰子是一個不錯的選擇,糯米糰子雪白可愛,看起來十分討人喜歡,一口下去,滿口都是幸福。
主料
糯米 :250輔料
白砂糖 :25具體步驟
準備材料
糯米與紅豆提前浸泡3小時左右,最好能泡隔夜
紅豆加200g水,加入25g糖,高壓鍋煮20~30分鐘
糯米倒入麪包機
加入220g水
開始年糕模式
時間到了之後,把年糕裝起來稍微放涼,保鮮膜或者保鮮盒稍微抹點油防黏
紅豆煮好之後,如果還有水,稍微炒幹一點,備用
拿一團糯米稍微鋪平在椰蓉上,鋪上適量的紅豆
包的時候手沾上椰蓉,包起搓圓即可