主料
輔料
具體步驟
1. 將雞蛋打散後和隔夜飯拌勻,儘量使每粒米飯都被蛋液包裹上。
2. 鍋內倒少許油,將裹着蛋液的米飯放入鍋裏翻炒。
3. 待飯炒至金黃色,蓬鬆的時候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。
4. 加適量的鹽和雞精調味
5. 最後加入香葱末翻炒均勻即可起鍋