粉絲是一道家常食品,他的做法有很多,煮、拌、炒、燙,等等,這裏介紹的這款炒粉絲,是用火腿腸丁加上香辣蝦醬炒制而成,非常的下飯喲!而且做法也比較簡單,保證你一學就會,味道香辣鹹鮮,是一道下飯神器,趕快來學吧!
主料
粉絲 :100克輔料
香辣蝦醬 :一大勺詳細步驟:
第一步
備好原材料。
第二步
將午餐肉切成厚塊。
第三步
然後再切成小丁。
第四步
葱白切段,大蒜、生薑切末。
第五步
鍋裏倒油,開小火倒入午餐肉慢煎。
第六步
倒入葱段和姜蒜末,翻炒出香味。
第七步
要上一大勺的香辣蝦醬,也可用其他的醬代替,繼續翻炒。
第八步
粉絲提前用熱水泡發一下,把泡好的粉絲放入鍋內。
第九步
淋上料酒和生抽,然後一起翻炒均勻。
第十步
如果覺得硬,可以放點熱水悶一下。