如何做簡單又美味|香噴噴的輕乳酪

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶加入奶酪隔水加熱

2.加入黃油

3.加入蛋黃

4.加入過篩麪粉

5.蛋清打散分三次加入糖，打至濕性發泡，然後將三分之一蛋白以切拌方式拌入奶酪糊!拌勻後，再把奶酪糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻!

6.預熱烤箱170度，烤盤倒入冷水，蛋糕模具放在烤架上烤六十分鐘!

7.烤好後表面刷果膠!

8.冷藏六個小時以上食用