主料
輔料
具體步驟
1. 山藥去皮切丁;注意處理山藥的時候要帶上手套,因為山藥皮中含有皂角素,黏液裏含有植物鹼,皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
2. 南瓜去皮切成和山藥丁大小相同的小塊丁。
3. 大米淘洗乾淨後放入湯煲或者電飯煲。
4. 倒入切好的山藥丁和南瓜丁,加入飲用水沒過所有食材。
5. 電飯煲調到煮粥檔,湯煲中火煮開後調入小火慢燉。
6. 水開後煮20分鐘左右就可以了。