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美味的叉燒飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.27W
美味的叉燒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉裏脊 :適量
大米適量

輔料

叉燒醬 :適量
小油菜 :適量
葱 :適量
油 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
蜂蜜 :適量
醬油 :適量
料酒、 :適量
水澱粉 :適量

具體步驟

將葱和蒜切成碎末,放在碗裏和叉燒醬調汁做成調味醬汁;

裏脊肉清洗乾淨,在表面劃幾道口,放在碗裏醃製2小時;

將烤箱預熱至200度,在烤盤上鋪好錫箔紙,再把肉放進烤箱烤20分鐘,然後取出肉翻個面再烤20分鐘即可;

燒熱鍋,加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量清水,邊攪動邊熬,收成有濃度的粘汁兒;

再蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉,再澆上熬好的濃汁兒,放上焯好的小白菜即可。