準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 :
500 輔料
味極鮮
醬油 :
適量白糖 :
適量十三香 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量乾紅椒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 香菜 :
適量 醋 :
適量雞精 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.帶魚洗淨控水
2.輔料切好備用
3.條一碗料汁,【鹽,糖,雞精,十三香,味極鮮,醋】,拌勻
4.鍋裏熱油下帶魚煎
5.煎好裝盤
6.鍋裏放油下輔料爆香
7.放帶魚
8.放料汁
9.加水燉大概15分鐘左右
10.湯汁收幹即可出鍋
烹飪技巧
煎魚時有一定要大火冒青煙後下魚否則會粘鍋