準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘順滑細膩的口感讓人回味無窮,一道色香味俱全的家常菜餚清甜排骨湯讓人體會到獨一無二的美食魅力。脆嫩富含蛋白質的排骨慢慢燉湯讓人喜愛不已,營養價值更是豐富。清湯排骨湯製作方法簡單快捷,喜愛美食的朋友更是不能夠錯過。你心動了嗎?
主料
排骨 :
500 輔料
葱姜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
排骨剁好,放入清水中二小時,中間換一次水,泡出血水,撈出備用。
鍋中放入開水,將排骨倒入,加料酒1勺,飛水撈出,過一遍清水,備用。將排骨倒入高壓鍋,放入半鍋冷水,放入葱姜。蓋上鍋,壓上閥,待上汽後,壓七分鐘,即可關火。