好吃的酸辣土豆絲兒如何做簡單又美味

好吃的酸辣土豆絲兒是用土豆和香菜以及鹽醋等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，土豆是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，其中含有大量的澱粉，吃下去會產生強烈的飽腹感，香菜的加入能夠讓整道菜味道更加的香濃可口。

主料

輔料

具體步驟

土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的澱粉，再浸泡5分鐘

葱蒜切片，幹辣椒斜切成段，香菜梗切段。

起油鍋，油温升至4成熱時放入幹辣椒、葱蒜片爆香。

放入土豆絲、鹽、醋。

開大火快速翻炒，直至土豆絲8成熟關火，放入香菜段和味精快速炒勻出鍋。