鹹肉雷筍肉骨湯如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:3.05W
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹肉 :
120雷筍 :
340肉骨 :
600 輔料
料酒 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.食材:雷筍、鹹肉(已清洗)、肉骨(已焯水)
2.將雷筍剝殼去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滾刀塊,待用。
4.將鹹肉放在案板上切開。
5.隨後,將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。
6.合入切好的雷筍和鹹肉。
7.接着,加適量的料酒。
8.加入一些清水。
9.然後,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
10.燜至沒氣後開蓋。
11.最後,加適量的鹽。
12.加適量的味精。
13.調味翻勻,即可。
烹飪技巧
試試味道再加鹽。