自己做素羅卜陷的包子,可以供早餐和晚餐使用,方便又營養,也好存放加熱,蘿蔔的營養和口感都是特別好的,是公認的一種滋補食療的好食材,不管是生吃還是煮熟了吃都可以,不過加入豬肉末,兩者搭配能更好地發揮它優秀的營養效益。
主料
麪粉 :輔料
紫菜 :一塊具體步驟
1.1.面適量,酵母適量不燙手的温水和麪,和成麪糰,蓋嚴發麪待用。
2.2.蘿蔔切片用熱水燙好 ,剁碎擠幹水待用。
3.3.粉絲用熱水燙好,切碎。
4.4.紫菜兩塊,素火腿一塊,切碎。
5.5.把粉絲和紫菜放到盆裏,鍋裏放油適量,把素火腿,姜粒,微炒一下,倒入粉絲中,放好調料,把蘿蔔倒入攪拌均勻。
6.6.把發好的面,作成擠子,幹成麪皮,中間厚。
7.7.包成包子,醒30分鐘,放鍋裏蒸20分鐘。
8.8.包子熟了。
面根據人數自定,酵母根據發麪的時間可以調,急用可以多放酵母。