主料
輔料
具體步驟
1.鮎魚切塊
2.豆腐切塊
3.鮎魚兩面煎
4.豆腐煎黃
5.葱薑蒜煎香
6.下鮎魚和豆腐加鹽翻炒,加開水,轉小火燉,我燉了十分鐘
7.成品,出鍋時再放點香菜應該會更好吃
烹飪技巧
個人覺得豆腐煎一下可以去除豆腥氣