主料
麪條 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
1.把豆腐,蘿蔔,絲瓜,豆角,雞蛋,葱切成塊,炒熟後撒鹽,倒上香油即可,可以嚐嚐味道試試了,以方便加鹽,然後,可以裝盤了。
2.往鍋里加水,燒水。準備下麪條
3.在另一個鍋裏倒水裏倒上醋拌勻,差不多時,嚐嚐味道是否符合口味。
4.把香菜切成沫,雞蛋餅切成塊。放在鍋裏
5.把剛才鍋裏的水煮上面條
6.洗一個盆子,倒上涼水
7.把麪條煮熟後放進剛才的涼水盆子裏,拔涼它,以免麪條太燙,不方便拌醬
8.家裏有肉醬的把肉醬準備好,辣醬也行必須要濃
9.把麪條上倒上剛才的菜丁丁
10.把剛才的濃湯倒在麪條上
11.可以上桌了,願意的可以加上剛才的肉醬或辣醬,加不加無所謂的
12.攪拌一下,開吃了
一般都可以做到色香味俱全