色味俱全的肉片辣炒西蘭花梗如何做簡單又美味

肉片辣炒西蘭花梗味道十分美味，大多數人炒西蘭花後西蘭花的梗都會選擇扔掉，而這道菜很好的利用了西蘭花的梗，並且用西蘭花梗辣炒肉片，製作出來味道還挺美味，肉片中的香氣融入到了西蘭花梗中，另外西蘭花梗也會吸收這道菜的一部分油份，使得這道菜顯得油而不膩。

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花梗洗淨切片，辣椒切片

2.五花肉切片，葱薑蒜切碎

3.熱鍋熱油，放入肥肉煸炒出油

4.再放入瘦肉煸炒至五花肉肥脂透明

5.加入料酒，生抽

6.放入葱薑蒜沫，辣椒和西蘭花梗，翻炒均勻

7.加入鹽和雞精，翻炒至入味，用水澱粉勾芡翻勻即可出鍋。