如何做簡單又美味|好吃的雞蛋炒草菇

雞蛋炒草菇，很家常的一道菜，製作方法也很簡單，不喜歡很辣的朋友，也可以不加辣椒哦，照樣好吃，雞蛋是提前弄好的，特別細膩，還有草菇是用醬油弄了一段時間後再加上雞蛋，雞蛋裏面都有了草菇的味道，超級搭的，還有辣椒辣辣的感覺，聞起來也超香的。

主料

輔料

具體步驟

準備好雞蛋，草菇和辣椒。

草菇洗淨切塊。

雞蛋打入碗裏。

加鹽調散。

鍋熱油，倒入蛋液。

翻面煎熟

用鍋鏟切塊

盛出備用。

鍋另熱油，下姜蒜炒一下。

加入草菇。

加點醬油燒製一下。

紅辣椒洗淨切絲。

紅辣椒加入鍋裏。

加點鹽，翻炒幾下。

加入雞蛋，翻炒均勻即可。

裝盤。

烹飪技巧

1、雞蛋加鹽調散，炒出來更入味。2、雞蛋和菇都很鮮香，所以不用放雞精味精啥的。