準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
排骨 :
300 猴頭菇 :
100 玉米 :
100 輔料
姜 :
適量葱 :
適量 精鹽 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1. 將猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時,
2. 把猴頭菇中間的硬芯剪掉
3. 將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗淨
4. 排骨斬成塊,玉米切段
5. 砂鍋中另加水,放入排骨、葱、姜段燒開
6. 然後放入玉米、猴頭菇,小火煲1小時,放入鹽調味即可
烹飪技巧
營養豐富、製作簡單的猴頭菇玉米排骨湯是款不錯的選擇,這款清淡可口,補氣提神、滋養生津、消除疲勞的功效,且湯味清潤可口。