好吃的四色肉沫如何做簡單又美味

四色肉沫顧名思義，那什麼是四色呢？其實四色就是紅、綠、黃、白。紅及胡蘿蔔，營養價值豐富，口感清脆。綠就是青豆，口感清脆，味道甜美。營養富含豐富。黃就是玉米，口感清甜，味道偏甘甜。白自然就是豬瘦肉，營養又美味。四種食材的混合，不僅美味而且營養。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的材料，洗淨

把玉米刨子

玉米與青豆用開水灼熟，加入適量的白酒，撈起備用

瘦肉跺成沫

胡蘿蔔去皮切粒

胡蘿蔔用開水灼熟撈起備用

馬蹄去皮切粒備用

鍋熱後加入少許油

把肉沫放入炒熟了

再開鍋依次放入玉米、青豆、胡蘿蔔和肉沫，炒2分鐘

馬蹄最後放入鍋熱

打上預用白糖、水和澱粉的芡就做好了