準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
火腿腸 :
1根 白菜 :
80剩
米飯 :
1盤 蝦皮 :
10 土
雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
適量葱 :
1小段油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.火腿切丁,白菜洗淨切碎,大葱切碎,蝦皮洗淨切沫
3.剩米飯放入一個雞蛋拌均勻
4.熱鍋放油下火腿丁炒微黃盛出備用
5.然後下入蝦皮和葱末炒出香味
6.放入白菜炒30秒
7.然後把米飯火腿一同放入
8.翻炒均勻,炒2分鐘,最後加入鹽和味精出鍋
烹飪技巧
1.米飯要做的硬一些,煮米飯時候加水加到食指第一節就行了2.剩米飯用保鮮膜包好放入軟冷凍一夜,第二天就會粒粒分明3.雞蛋直接拌到米飯裏,要拌均勻