準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
魷魚 :
1條 輔料
燒烤醬 :
適量辣椒粉 :
適量孜然粉 :
適量 具體步驟
1.準備魷魚一條,洗乾淨
2.去掉牙,切成小條
3.倒入燒烤醬
4.把燒烤醬拌勻
5.倒入孜然粉
6.把孜然粉拌勻
7.倒入辣椒粉,拌勻,醃製一小時以上
8.用竹籤子串起來
9.串好後,用毛刷把盤子裏的醬汁刷到魷魚串上
10.烤箱200度遇熱,把魷魚串直接放到烤網上,150度烤15分鐘,根據自家烤箱調整温度
11.成品
烹飪技巧
我把魷魚串直接放到烤網上面,這樣中間無需要翻面,缺點是,中間沒有刷醬汁,烤出來的有點幹,中途刷一次醬汁,味道更好。