最愛的餈粑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米洗淨，並用水浸泡一夜

2.早晨起來瀝乾糯米，上鍋蒸20分鐘

3.然後將糯米再倒入盆中

4.灑上鹽和葱

5.用擀麪杖搗成泥狀

6.在案板上撒些麪粉

7.將搗爛的糯米倒在案板上

8.將糯米整成長方體

9.然後在刀上抹點油，切塊

10.將切好的塊用手再稍微整整

11.然後下鍋炸一下

烹飪技巧

要用圓糯米，這樣的糯米比較糯，比較好成形。