準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
300 輔料
生抽 :
適量 香菜 :
適量小米辣 :
適量香油 :
適量香葱 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.香葱切成小葱花,香菜切段,小米辣切圈,蒜切末
3.取一調料碗,把辣椒圈和蒜放入碗裏
4.加入生抽和香油調成調料汁
5.金針菇去掉頭
6.鍋裏燒水,燒開後放入金針菇後關火,讓金針菇在開水中浸泡一分鐘
7.撈出瀝乾水份
8.淋上調料汁完成
烹飪技巧
焯金針菇的時候要關火,浸泡就可以了,這樣做出來的金針菇口感很好。