口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉餡加葱薑末、鹽及少許油拌勻備用；

2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

3.鮮香菇洗淨切塊備用；

4.鍋內放水燒開，放入薑片、葱段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；

5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；

6.大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可；

烹飪技巧

蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。