準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
剩飯 :
一碗 輔料
滷牛肉 :
50 洋葱 :
一些 青椒 :
一些 玉米粒 :
一些 具體步驟
1. 將滷牛肉、洋葱、青椒切小丁。
2. 剩飯表面噴點水,在微波打一分半鐘。(或者起油鍋時將飯放進微波里打)
3. 起油鍋,油温熱後先放洋葱煸一下,然後放青椒炒,再放入滷牛肉了玉米粒,加鹽、一點點黃酒、一點點生抽翻炒一半分鐘。倒入已經打温熱的飯炒一分鐘,起鍋。
烹飪技巧
飯先打熱一下,很容易就炒成一粒粒的,而且菜不會老。如果放進冷的炒到成粒,菜會炒老了。