![鹹瓜燒雞丁怎麼做好吃又簡單]( "鹹瓜燒雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 ：
300 鹹黃瓜 ：
4根 輔料
糖 ：
3料酒 ：
15生抽 ：
15 具體步驟
1. 將雞肉剁碎成小些的丁，鹹黃瓜過一遍水後瀝乾水分切成片
2. 鍋熱油後倒入雞丁翻炒，淋入料酒、生抽和糖，變色後放入鹹瓜片翻炒至瓜片熟軟即可
烹飪技巧
1.若用普通雞肉來料理，儘量選用雞脯肉2.鹹黃瓜是用鹽醃漬過的黃瓜，可以當佐粥鹹菜也可以用於炒菜、燉菜，因本身有鹹味，所以這道菜不需要放鹽3.炒好的鹹瓜雞丁若吃不完可以放在保鮮盒裏放入冰箱，吃時在微波爐裏稍熱一下，下飯、下面、就饅頭都可以
千里飄香谷
