主料
大米 :一杯輔料
黑芝麻鹽 :適量具體步驟
1. 白米淘淨,紅薯切成小塊,和白米一起放入電飯鍋,比平時多加一些水,再加少許米酒,少許橄欖油,按煮飯鍵正常煮飯即可。出鍋後米飯上灑一些黑芝麻鹽。
2. 1)漢堡牛肉餅是上週做好了冷凍的,早上取出幾個,加番茄醬,烤肉醬,上海辣醬油,料酒,水一起,燉30分鐘左右即可。2)通心粉土豆雞蛋色拉:見我今天發的另一個菜譜。3)黑木耳炒雞蛋,白灼西蘭花按慣例做好。4)檸檬冰糖煮紅薯:紅薯切片,加冰糖和1/4個檸檬一起,開小火煮10分鐘左右即可。
3. 裝盤。先裝紅薯飯,然後放一層生菜葉,依次放入漢堡牛肉餅,西蘭花,炒雞蛋,通心粉土豆色拉,最後放入兩片煮紅薯。今日便當完成。
電飯鍋煮飯時,鍋裏放一點點米酒和橄欖油,和白米一塊兒煮,煮出來的白米飯會更加鬆軟可口,米粒也晶瑩飽滿,涼了也好吃!