誘人的番茄炒豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：350
番茄醬 ：2個

輔料

油 ：適量
生薑 ：5
鹽 ：適量
葱花 ：3
蒜頭 ：5
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.西紅柿洗淨

3.切成小塊

4.生薑洗淨

5.切成末

6.蒜頭洗淨

7.切成片

8.番茄醬倒入碗中

9.用開水稀釋

10.豆腐洗淨

11.切成塊

12.鍋中放水燒開

13.把豆腐倒入焯燙

14.撈起裝盤

15.鍋中放油，開火預熱

16.把蒜姜放入炒香

17.倒入番茄倒入翻炒

18.炒出汁後再倒入豆腐塊一起翻炒

19.炒熟後放入番茄醬汁

20.灑入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋

21.裝盤後灑上葱花即可食用

烹飪技巧

1、愛吃酸的朋友，番茄要多炒炒，炒出汁哦2、最好用老豆腐做，不然容易炒壞