準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
小米 :
100 輔料
紫薯 :
適量 具體步驟
1.小米無須清洗直接放入隔水燉鍋中
2.加入適量的水(熬粥的比例,大約1:12左右吧)
3.隔水燉1個小時左右
4.加入去皮切小丁的紫薯繼續煮(這個時候,如果你覺得粥太稠了,可以適量添加開水)
5.繼續隔水燉上半個小時左右就成。
烹飪技巧
弱鹼性小米富含人體所需的氨基酸、維生素、胡蘿蔔素以及多種礦物質,具有調節體內酸鹼平衡的功效,是高度符合現代養生科學理論的健康食品。所有種植生產加工過程無水土污染、無農藥化肥、無添加劑及防腐劑,健康安全,味道純正,營養豐富。堪稱中國最好的小米。