準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 韭菜 :
150 餃子皮 :
200 輔料
五香粉 :
半勺油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好雞蛋,加鹽調成蛋液。
2.鍋加油,倒入蛋液。
3.翻面煎熟盛出。
4.準備好韭菜洗淨。
5.韭菜切細。
6.雞蛋切碎加入。
7.加點五香粉和油鹽調勻,準備好餃子皮,開始包餃子。
8.先包好所有的餃子。
9.電餅鐺涮油。
10.擺入餃子。
11.雙面煎制。
12.幾分鐘後打開。
13.翻面再煎一下。
14.夾出裝盤。
烹飪技巧
1、雞蛋先煎熟,再切細。2、韭菜也要切細一點,才方便包餃子。3、加點五香粉會更香,煎的時候可以加少許水。