主料
輔料
具體步驟
1.蘋果洗淨
2.削皮
3.切成塊
4.調好的水澱粉,讓蘋果裹上澱粉
5.鍋內放入花生油
6.上漿的蘋果入鍋炸,炸出金黃色裝盤待用
7.鍋內放入白糖,開火炒糖絲
8.等到糖絲出來時倒入蘋果塊,快速翻炒
9.裝盤
烹飪技巧
炒糖絲的時候要注意火候,等到糖絲出來時蘋果倒入快速翻炒,讓糖絲均勻裹在蘋果上