準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅薯雜糧粥顧名思義,就是用紅薯以及各種雜糧熬製成的粥,紅薯是一種十分有營養的蔬菜,並且具有抗癌防癌等諸多功效。將雜糧與紅薯燒在一起,不僅能使粥的口感更為香甜,也能粥更為香醇。與大米粥完全不同雜糧粥口感略帶粗糙,但是卻十分香美。
主料
紅薯 :
400g 輔料
小米 :
35g 玉米渣 :
20g 具體步驟
1.玉米渣洗淨
2.涼水下鍋
3.紅薯洗淨
4.切滾刀塊
5.温水下鍋
6.水開後放入洗淨的小米
7.開鍋後轉小火蓋蓋煮半小時
8.半小時後,揭蓋順時針攪拌5分鐘就ok啦,香香糯糯的粥哦
烹飪技巧
攪拌時要順着一個方向,煮的過程中一定要加蓋。