主料
輔料
具體步驟
1.紅薯,玉米渣,冰糖,大米,高粱米。
2.米洗淨,紅薯去皮切滾刀塊。
3.砂鍋加水,燒熱,放入高粱米,大火煮開轉小火煮10分鐘。
4.放入大米和玉米渣,小火煮5分鐘。
5.放入紅薯塊。煮至米開花紅薯熟透。
6.放入冰糖,煮至冰糖溶化。
7.盛出即可。
烹飪技巧
食用高粱米一定要把米煮爛。