簡單的蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

純牛奶 ：1包
小麥麪粉 ：1碗
雞蛋 ：4個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.要準備好材料了喔！

2.按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清 分離 三根筷子準備打蛋

3.先蛋清開始來打！ 打兩下就這樣了

4.為了突出甜，放一點點鹽。再加一勺糖！

5.繼續打繼續打繼續打，有點稠時再放一勺糖，繼續打

6.大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打， 不是鬧着玩的，很痛苦滴

7.蛋黃裏放兩勺糖， 3勺冒尖的麪粉，在加6勺牛奶哦！

8.攪拌好了喔！

9.倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈

10.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

11.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入 少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

12.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

13.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂 住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮 飯鍵，20分鐘後就OK啦！

14.開蓋咯！

15.鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！

烹飪技巧

這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。