家常香菇豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮香菇去蒂，洗淨，放入開水中焯熟。撈出過涼水，切6瓣。

2. 豆角整顆開水裏焯至斷生，用手掰成小段。

3. 鍋中放入花生油，加熱，放入葱、姜出香味，先放處理好的豆角炒幾下，再放處理好的香菇，淋入少量生抽，快速炒幾下，出鍋前放入鹽。香菇炒

烹飪技巧

因為香菇，豆角都焯過水，所以不用炒很長時間，也算是快手菜。