主料
輔料
具體步驟
1. 將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。
2. 取鍋加水,水燒開後放入陽春麪,用筷子攪動將面拌開,以小火煮約1~2分鐘。
3. 將面撈起,稍濾幹水份後倒入碗中,與碗底調味料一道拌勻,灑上葱花即完成,亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。