火爆雞心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞心焯水，去血。

2. 辣椒切段。

3. 適量花椒。

4. 燒熱油，放入花椒和辣椒炒出香味。放點老薑一起炒。

5. 倒入雞心。反覆翻炒。倒入鹽和雞精。炒熟就好。

6. 火候不是掌握太好，辣椒有點糊。但是沒有影響美味。