準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 火腿腸 :
1個 輔料
色拉油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 把火腿腸一分為二,再把火腿腸切開,留下1cm不要切開。拿出平底鍋,在平底鍋上塗抹一層色拉油,平面向下,開小火剪
2. 火腿腸剪1min左右,慢慢翻下火腿腸,形成心形,用牙籤固定好
3. 一個雞蛋蛋黃和蛋清分開,先放入蛋清再放入蛋黃;另一個雞蛋直接打入心形火腿腸中(遇到一個壞蛋,形狀不太美觀)
4. 可根據個人口感在裏面加入糖或醋,喜歡酸甜口感的可以嘗試哈~
5. 用鏟子把心形煎蛋翻個,使上面定型。當然如果喜歡口感嫩一點的,可以不翻個
6. 美味可口的心心相印火腿煎蛋出鍋啦!